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    大人の隠れ家 四川料理専門店

    大人の隠れ家 四川料理専門店

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    大人の隠れ家 四川料理専門店<麻布十川-AZABU JUSEN->20年以上の経験を持つ熟練シェフが腕を振るう伝統的な四川料理をお楽しみください。四川ならではの激辛料理から、素材の味を生かした淮揚料理まで幅広いラインナップをご用意しております

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    激辛メニューあり

    激辛メニューあり

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    辛い四川料理の特徴として、唐辛子の「辣味」と花椒（ホワジャオ）の「麻味」が組み合わさった辛さと痺れのコンビネーションであり、他の地方の料理には見られない独特の味覚体験を提供します。 四川料理の辛さは強烈でありながら、痺れる感覚が加わることで、より複雑で刺激的な味わいを生み出しています。

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    四川料理の7つの味

    四川料理の7つの味

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    四川料理には複雑な味付けの種類があり、それらは、酸(酸味)・辣(辛味)・麻(しびれ)・苦(苦味)・甜(甘味)・香(香り)・鹹(塩味)の7つの味に代表され、様々な香辛料を絶妙に使い分け、多彩で深みのある味わいを作り出しています

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    テーブルを飾る逸品 彩りも豊かに

    テーブルを飾る逸品 彩りも豊かに

    味や触感だけではなく、彩りや香り、しずる感など。料理を五感で楽しんでいただくことにより、心がより満たされる食事の時間になります。

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    一つ一つ時間をかけて丁寧に

    一つ一つ時間をかけて丁寧に

    料理長を筆頭に1つ1つの食材の魅力を最大限引き出せるよう、繊細な部分も手を抜かず丁寧に仕上げております。

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    デザイナー監修 おしゃれモダン中華店内は、テーブル席、円卓、完全個室とお席のタイプをご用意しております。天井高く、席のスペースゆとりがあるため、肩ひじ張らずにゆったりとお過ごしください。アラカルトのみではなくコース料理もご用意しておりますので、シーンに合わせてお楽しみください

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    夜景もキレイに楽しめる窓際の席は、夜になると夜景をキレイに楽しむことができるのでおすすめです。デートや会食などにもご利用いただけます

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    デザイナー監修心穏やかにお食事を楽しんでいただけるよう、店内の装飾や間接照明などにもこだわりました。広々としたスペースで清潔感あり、デートや会食などにも最適です。1フロアを見渡すことができる為、団体様でのご利用も可能です。

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    四川料理の7つの味

    四川料理の7つの味

    四川料理には複雑な味付けの種類があり、それらは、酸(酸味)・辣(辛味)・麻(しびれ)・苦(苦味)・甜(甘味)・香(香り)・鹹(塩味)の7つの味に代表され、様々な香辛料を絶妙に使い分け、多彩で深みのある味わいを作り出しています

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    20年以上の経験を持つ熟練の技

    20年以上の経験を持つ熟練の技

    長年磨き上げた技と手間暇かけて作り上げる“奥行きのある味”と下ごしらえの丁寧さや盛り付けへの配慮にまで手間をかける“美の極み”をぜひご堪能ください

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    テーブル4名様 × 10

      窓際の席は、夜になると夜景をキレイに楽しむことができるのでおすすめです。デートや会食などにもご利用いただけます

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      テーブル4名様 × 10

        心穏やかにお食事を楽しんでいただけるよう、店内の装飾や間接照明などにもこだわりました。

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        テーブル4名様 × 10

          テーブルの配置やお食事内容など事前にご相談も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

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          個室6名様 × 1

          • 個室タイプ
            完全個室（壁／扉あり）
          • 禁煙・喫煙

            喫煙

          • チャージ料金

            なし

          【完全個室】円卓テーブル席。扉付き完全個室の為周りのお客様を気にすることなくお食事できます。

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          個室4名様 × 1

          • 個室タイプ
            完全個室（壁／扉あり）
          • 禁煙・喫煙

            喫煙

          • チャージ料金

            なし

          【完全個室】テーブル席。扉付き完全個室の為周りのお客様を気にすることなくお食事できます。

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          ソファー4名様 × 1

            ゆったりとしたソファー席。デートや接待会食などに最適です。

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            逸品メニュー

            逸品メニュー

            上品かつ繊細に一品一品を仕上げております

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            完全個室完備

            完全個室完備

            小人数様からご利用可能、完全個室完備

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            熟練シェフが腕を振るう

            熟練シェフが腕を振るう

            素材の旨味を余すところなく使用

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            逸品メニュー

            逸品メニュー

            上品かつ繊細に一品一品を仕上げております

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            完全個室完備

            完全個室完備

            小人数様からご利用可能、完全個室完備

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            熟練シェフが腕を振るう

            熟練シェフが腕を振るう

            素材の旨味を余すところなく使用

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            麻布台ヒルズすぐ　大人の隠れ家 四川料理専門店

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            20年以上の経験を持つ熟練シェフが腕を振るう伝統的な四川料理

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            料理長を筆頭に1つ1つの食材の魅力を最大限引き出せるよう、繊細な部分も手を抜かず丁寧に仕上げております。

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            四川ならではの激辛料理から、素材の味を生かした淮揚料理まで幅広いラインナップ

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            味や触感だけではなく、彩りや香り、しずる感など。料理を五感で楽しんでいただくことにより、心がより満たされる食事の時間になります。

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            ドリンクメニューも豊富に

            ドリンクメニューも豊富に

            中国名茶をはじめ、紹興酒、赤ワイン、洋酒も取り揃えております。

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            お料理とのマリアージュ

            お料理とのマリアージュ

            お好みをスタッフにお伝えいただければ、お料理に合ったドリンクをアドバイスいたします！